Sabahın ilk saatlerinde, börekçide
Bilinmez dolabın içi, kapalı;
Mutfak da, aradaki kapı demir kaplı.
Aşçının, tezgâhtarın, garsonun aklı,
Malzemeler, yemekler, düşünceler hepsi saklı.
Kırılsa kapak, raflar boştur.
Demir cam olsa, ocak ve fırın yoktur.
Çalışanlar, saf, hayalsiz yeni doğmuştur.
Bilinmeyene doğru varlığınla koştur.
Sen evrenin sınırında, hissedebildiğin sondur.
Berkay Midilli
Kapak İllüstrasyonu: Berkay Midilli